REDÉCOUVREZ LA VRAIE SAVEUR DES PÂTES !

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comme dans les meilleurs pastifici en Italie.

Aussi Sauces Maison pour vos pâtes.

Pâtes et sauces Fattincasa : Ce qu'il faut retenir, c'est qu'elles déchirent ! 

QU'EST-CE  QUI NOUS REND UNIQUE ?

1. Nous sommes les seuls dans la région  à proposer un tel assortiment de pâtes fraîches artisanales.

2. La qualité des produits.

LA FARINE. Nous utilisons les farines suivantes : Farine de blé tendre bio (TIPO 00) et Semoule de blé dur bio, toutes deux en provenance directe d'Italie.  Pourquoi de la farine d'Italie ? Voir la page "Quelques conseils". Pour nos pâtes à l'épeautre, farine d'épeautre bio de La Ferme Fourmanoy à Chièvres.

LES ŒUFS. 8 oeufs/kg de farine, soit  ~30% min. !  Des œufs frais de nos poules élevées en toute liberté et/ou de poules plein air circuit court si nos poules ne pondent pas suffisamment et : Des Œufs bio de Thoricourt pour les pâtes 100% ingrédients BIO.

MAIS AUSSI... 

• L'absence totale d'additifs (colorant, sel, conservateur, exhausteur de goût, arômes, Exxx, etc.).

• Le respect des règles d'hygiène élémentaires.

• Une fabrication par tréfilage (en savoir plus...)

• Le respect du bien-être animal pour nos poules.

• La bonne tenue de nos pâtes à la cuisson.

• Nous n'avons jamais ni pâtes ni sauces prêtes d'avance. Une fabrication à la commande = Fraîcheur garantie.

Où trouver nos pâtes ?

Nous n'avons pas de "magasin", nous sommes situés dans la région d'Ath, au "Pays des Collines" (7812 Mainvault) et les commandes sont à venir chercher chez nous, ou dans un autre point de dépôt et  peuvent aussi vous être livrées.MAIS AUSSI...